Susamlı Kurabiye Tarifi

Yazar: sanalzade Tarih: 30 Temmuz 2014

Yanında çayla birlikte servis edebileceğiniz nefis susamlı kurabiye tarifi püf noktalarıyla birlikte sayfamızda.

Çat kapı misafiriniz gelmek üzere mi? Çok az mı zamanınız var? Hiç dert etmeyin! Yapımı son derece kolay, lezzeti bir o kadar bol susamlı kurabiye ile misafirlerinize tadına doyum olmayan ikramlıklar sunabilirsiniz. Yanına bir de çay demlediniz mi işlem tamamdır.

Susamlı kurabiye malzemeleri: 1 su bardağı kavrulmuş susam, 200 gram margarin, 1 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrı ayrı kullanılacak) 1/2 bardak süt, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı pudra şekeri ve yeterince un.

Susamlı Kurabiye

Susamlı Kurabiye Yapılışı:

İlk önce susamları kahverengi renk alana kadar kavurun ve soğuması için bir kenarda bekletin. Bu işlemi yaparken yağ kullanmıyorsunuz. Düz şekilde direk teflon tavada kavurmanız yeterli. Ardından, yoğurma kabınıza sırasıyla 200 gram margarini, pudra şekerini, yumurtanın sarısını, süt, kabartma tozunu, kavurup soğuttuğunuz susamı ve yeteri miktarda unu ilave ederek yoğurun.

Yoğurma işlemi sonrası takribi bir ceviz büyüklüğünde hamurdan parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayıp şekil verin. İster resimde gördüğünüz gibi yuvarlak hale getirin, ister top şeklinde kısaca nasıl isterseniz o şekilde hamuru işleyebilirsiniz.

Son işlem olarak hamurları yumurtanın beyazına bandırıp pişirme tepsinize dizin. Bu işlemde yumurta akı üst kısımda kalacak. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında tahmini 20 dakika kadar üstü kızarana kadar pişirmeniz yeterlidir.

Afiyet olsun.

Etiketler
Yorumlar

Hiç Yorum Yapılmamış!

Yorum yapmak ister misin?


Benzer Yazılar