Kadayıf Sarması Tarifi

Yazar: sanalzade Tarih: 26 Temmuz 2014

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kadayıf sarması tarifi püf noktalarıyla birlikte sayfamızda.

Malumunuz bayrama sayılı günler kaldı. Misafirlerime ikram etmek için ne tür bir tatlı yapsam diyorsanız şerbetlilerin en hafifi olan çıtır mı çıtır kadayıf sarmasını değerlendirmeye alabilirsiniz. Zira, sıcak yaz günlerinde tüketilecek hazmı kolay en lezzetli tatların başında geliyor.

İhtiyacınız olan malzemeler: 750 gram kadayıf, 200 gram tereyağı ve 1 kase ceviz içi. Şerbeti içinde 5 su bardağı su, 4 su bardağı şeker ve 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Kadayıf Sarması

Kadayıf Sarması

Hazırlanışı: Tavada tereyağını eritip (isterseniz içine bir miktar sıvı yağ ekleyebilirsiniz) kadayıfların üstünde gezdirin. Ardından, kadayıflar dan bir avuç kadar parçalar koparıp içlerine ceviz içlerini yerleştirin ve tıpkı dolma sarma sarar gibi yavaşça sarıp pişirme tepsinize aralarından boşluk olacak şekilde dizin.

Sarma işlemi bitince fırında altı ve üstü kızana kadar kontrollü şekilde kızartın. 180 derece fırında 35-40 dakika yeterli gelecektir. Bu arada şerbeti hazırlamaya başlayın. Ocağı yakın. Bir tencereye su ve şekeri koyun. Limon suyunu ekleyin. Şerbet kaynayınca altını kapatın.

Kadayıf fırından çıktıktan sonra üzerine hazırlayıp soğuttuğumuz şerbet dökün. İşte hepsi bu kadar.

Afiyet olsun.

Etiketler
Yorumlar

Hiç Yorum Yapılmamış!

Yorum yapmak ister misin?


Benzer Yazılar