Islak Kek Tarifi

Yazar: sanalzade Tarih: 10 Temmuz 2012

Merhaba hanımlar, evde yapımı son derece kolay olan ıslak kek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Buyrun hep birlikte oldukça lezzetli olan ıslak kek tarifi ile nefis ikramlıklar yapalım.

ıslak kek tarifi

Islak kek, evlerde misafirlere ikram edilen en popüler tatlı çeşitlerinden biridir. Hem lezzetli olması hemde kolay ve pratik bir şekilde yapılıyor olması, çat kapı gelebilecek misafirlere karşı bayanların kurtarıcısıdır.

Hemen aşağıdan ıslak kek tarifi için gerekli malzemeleri ve yapılışını görüntüleyebilirsiniz.

Islak Kek Malzemeleri

ıslak kek tarifi

Islak Kek Yapılışı

Islak kek Hazırlanışı
Margarini kaba alıp güzelce eritin, yumurtaları şeker ile birlikte krema gibi olana kadar karıştırıp çırpın.

Şeker eridikten sonra sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. İyice karıştırdıktan sonra içine kakaoyu ekleyelim. Ardından içine kabartma tozu ve unu ekleyerek tekrar çırpalım.

Elde ettiğiniz karışımdan bir su bardağı kenara ayıralım. Bu ayırdığımız karışımı sos olarak kullanacağız.

Sos için karışımı ayırdıktan sonra kalanı yağlanmış bir kek kalıbına boşaltarak, orta ısılı bir fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim. Kekin ortasına bir bıçak batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Eğer bıçak temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Pişirme işlemi sonrası servis edeceğiniz tabağa ayırdığınız soyu kek sıcakken üzerine dökebilirsiniz. Kek, iyice sosunu çektikten sonra servis edebilirsiniz. Üzerine istediğiniz malzemelerde süslemeler yapabilirsiniz. Keki zenginleştirmek sizin elinizde…

Islak kekte dikkat edilmesi hususlar

Not : Kakaolu kekin üzerine dökeceğiniz sosun daha bol olmasını istiyorsanız ayırdığınız bir bardak sosa biraz daha süt ve kakao ekleyin. Ayrıca sosu dökmeden önce karıştırın.

Islak kekin lezzetli olması için tıpkı bir çay gibi demini alması gereklidir. Yani keki bir süre bekletin. Ayrıca keki pişirdikten sonra üzerine sosu döktüğünüzde kekin ıslaklığını koruyabilmesi için üzerine dökülen sosun bir kapak veya streç folyo vb. ile üzerinin örtülmesi gerekmektedir. Unutmadan… sosu dökmeden önce güzelce karıştırın.

Afiyet olsun.

Etiketler
Yorumlar

Hiç Yorum Yapılmamış!

Yorum yapmak ister misin?


Benzer Yazılar