Dengeli ve yeterli beslenmenin önemi

Yazar: sanalzade Tarih: 13 Şubat 2012

Sağlık Bakanlığı ve Hacettepe Üniversitesi, vatandaşlarımızın dengeli ve yeterli beslenmesi konusuna  katkıda bulunmak için Türkiye’ye Özgü Beslenme Rehberi ’ni hazırlamıştır. Her gün alınması gereken temel besinler ve besin gruplarının vücudumuz için önemi belirten bir rehber sunmuştur.

Bu yazımızda dengeli ve yeterli beslenmenin önemi hakkında kısa bilgilendirmelere yer vericez. Dilerseniz yukaridaki link’i tıklayarak beslenme rehberini indirerek daha detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz.

Süt, yoğurt ve peynir  kalsiyum minerali ve yağ içerir. Yetişkinlerin günde iki, çocukların ve gençlerin ise üç-dört porsiyon süt ve süt ürünü tüketmeleri gerekir.

Sütün Vücudumuz İçin Önemi

Süt ve süt ürünlerinde bulunan kalsiyum, kemiklerin ve dişlerin sağlıklı gelişmesini sağlar. Hücrelerimizin çalışmasında önemlidir. Yoğurt yemek ve tuzlu ayran içmek, ishal tedavisinde hayati önem taşıdığı bilinmektedir.

Et, yumurta ve kurubakla gil  grubu

Et,  balık, tavuk, yumurta, kuru fasulye,  mercimek, nohut, ceviz, fındık, fıstık gibi yağlı tohumlu besinler bu grupta yer alır.  Bu besinlerde protein, mineral, vitamin, yağ ve karbonhidrat bulunur. Et, yumurta ve kurubaklagil grubundan günde iki porsiyon alınması tavsiye edilmektedir.

Tüketilmesi gereken miktarları şöyledir:

  • Et, tavuk, balık vb. 50-60 g (iki ızgara köfte kadar)
  • Kuru baklagiller 90 g (bir çay bardağının alabileceği kadar)
  • Yumurta haftada üç-dört adet

Vücudumuza olan katkıları

  • Büyümeyi ve gelişmeyi sağlar.
  • Hücrelerimizin yenilenmesini ve dokularımızın onarımını sağlar.
  • Kan yapımında görevli önemli besin içeriklerini sağlar.
  •  Sinir ve sindirim sistemlerimiz ile derimizin sağlığında görev alan besin içerikleri en çok bu grupta bulunur.
  • Hastalıklara karşı direncimizi artıran besin içeriklerini sağlar.
  • Özellikle protein ihtiyacının arttığı bebeklik ve çocukluk dönemlerinde, bu gruptaki besin içeriklerinin alınması önemlidir.

Sebze ve Meyve Grubu

Bitkilerin yenebilen her türlü kısmı, sebze ve meyve grubu altında toplanır. Sebze ve meyvelerin içeriklerinin önemli bir kısmını su oluşturmaktadır. Bunun yanında mineral ve vitamin bakımından zengindir. Sebze ve meyve günde en az beş porsiyon (Bir orta boy elma, muz, portakal veya iki fincan pişmiş sebze bir porsiyondur.) sebze ve meyve tüketmemiz gerekir.

Vücudumuza olan katkıları

  • Hücrelerimizin yenilenmesini ve dokularımızın onarımını sağlar.
  • Büyümemize ve gelişmemize yardım eder.
  • Deri ve göz sağlığımız için önemlidir.
  • Diş ve diş eti sağlığımızı korur.
  • Hastalıklara karşı direncimizi artırır.
  • Kalp-damar hastalıklarının ve bazı kanser türlerinin oluşma ihtimalini azaltır.
  • Bağırsaklarımızın düzenli çalışmasına yardımcı olur.
  • Vücuda zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Ekmek ve Tahıl Grubu

Buğday, pirinç, mısır, çavdar ve yulaf gibi tahıllar ve bunlardan yapılan ürünler bu grup içinde yer alır. Bu besinler vitamin, mineral, protein, yağ ve karbonhidrat içerir. Tahıl ürünleri günde altı porsiyon tüketilebilir. (Bir dilim ekmek veya dört yemek kaşığı pilav bir porsiyondur.)

Vücudumuza olan katkıları

  • Vücudumuzun enerji kaynağıdır.
  • Çavdar ve yulaf gibi lif içeriği yüksek olan besinlerin tüketimi, bağırsaklarımızın düzenli çalışmasını sağlar.

Yeterli ve dengeli beslenme konusunda yukarıda geçen dört farklı besin grubundaki  yiyeceklerden her gün yeteri kadar tüketerek beslenmeliyiz.  Besin gruplarında yer alan herhangi bir besin içeriğinin yetersiz alınması durumunda, vücutta o besin içeriğinin görevi yerine getirilemez.

Bunun sonucunda da vücudun çalışması aksar ve bazı hastalıklar ortaya çıkar. Sağlığımızı korumanın ve hastalıkları önlemenin temel şartı yeterli ve dengeli beslenmektir.

Etiketler
Yorumlar

8 Yorum Yapılmış!

FierOzgur

Şub 14, 2012

Sağlam kafa sağlam vücutta bulunur diye boşuna dememişler :) Ellerine sağlık kardeşim güzel bir derleme olmuş

Cevapla

mustafa

Şub 14, 2012

Dengeli beslenme kadar sağlıklı birşey yok :) dengeli beslenme insanın ruhunuda sağlıklı bir hale getiriyor

Cevapla

Halit Alptekin

Şub 14, 2012

Bu konu yer imlerine eklenir

Cevapla

Ali

Şub 14, 2012

Sağlığın başı dengeli beslenmek, o yoksa gerisi yalan.

Cevapla

Ali - Spacely

Şub 14, 2012

Dengeli beslenmek gerek. teşekürler paylaşım için

Cevapla

Talat

Şub 14, 2012

Dengeli beslenme çok önemli sağlık açısından.

Cevapla

can atasever

Şub 14, 2012

Maalesef ülkemizde dengeli beslenme büyük bir sıkıntı. Etin, cevizin, fındığın, kıymanın kilosu onlarca lirayken nasıl mümkün ki dengeli beslenmek?

Cevapla

Yorum yapmak ister misin?


Benzer Yazılar