Merhaba hanımlar, ağlayan pasta tarifini sizlere sunuyoruz. Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz, çok lezzetli bir tada sahip ağlayan pasta ile misafirlerinize, ailenize ve sevdiklerinize güzel bir sunum yapabilirsiniz.

Ağlayan Pasta Tarifleri

Bir çok sefer ağlayan pasta yaptınız ama bi türlü kıvamını tutturamadınız mı ? O zaman birde bizim tarifimizi deneyin, tutturacağınızdan eminiz…

Hemen aşağıdaki resimden, ağlayan pasta tarifi için gerekli olan malzemelerinizi hazırlayın. Evde yapımı çok basit ve lezzetli olan bu ikramlık pastayı buyrun hep birlikte yapmaya başlayalım…

Ağlayan Pastanın Yapılışı

İlk işlem olarak kekimizi hazırlıyoruz, yumurta ve şekeri mikser ile güzelce çırpıyoruz. Üzerine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra sütü ilave edip son bir kere daha çırpma yaptıkdan sonra…

Dikdörtgen şeklinde (tercihinize kalmış) borcama karışımımızı döküp 180 derecede keki pişirelim. Kek piştikten sonra biraz soğumaya bırakıyoruz.

Soğuma işlemi bittikten sonra, kekin üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü döküyoruz. Daha sonra kremşanti ile 1 su bardağı sütü çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayın ve buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim.

Ağlayan pasta Çikolata Sosu

Sos Malzemeleri;

2 çay bardağı süt
3/4 çay bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
1 çorba kaşığı kakao
200 gr çikolata

İlk olarak süt ile şekeri birlikte kaynatıyoruz. Küçük bir kapta nişaşta ilfe kakaoyu az su ile eritelim. Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım. Daha sonra üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave ediniz. Sonrasında çikolatanın erimesini bekliyoruz.

Çikolatanız piştikten sonra soğutmaya alın ve ağlayan Pastanızı servis yapma sırasında pastanızı kare kare kesip üzerine sos döküp sunun.

Afiyet Olsun.